近幾年來冷藏車廂，廣泛的被應用與公路運輸領域，把一些海鮮特產及新鮮蔬菜水果運往國內缺乏地區(qū)，供當?shù)厥忻袷秤?。以上這些都是源于冷藏車廂的技術特點，下面小編就簡單介紹下其三大技術的應用是如何運用的：
1、隔熱
用于運輸易腐食物產品的車輛須良好隔熱，以阻止熱量托架通過車輛艙壁流動。隔熱質量是可測量的，其熱傳導系數(shù)為U。 U因數(shù)越小，隔熱越好。冷凍車輛隔熱常用的材料是泡沫塑料，因為它們的U因數(shù)低、重量輕、耐水且不會銹蝕。在制造時，進行塑料的"在位發(fā)泡"，能夠獲得更大的隔熱優(yōu)勢。這種工藝能夠堵住空氣可能透過的裂縫和縫隙。使用高度拋光的鋼或鋁制外皮可以進一步提高隔熱質量，因為它們能夠反射太陽或路面的熱輻射。還有供冷凍車輛使用的反射油漆。但是，如果不保持車輛外部清潔，則任何材料的反射效果都會減小。如果車門密封泄漏，則高質量的隔熱也沒有多少價值。車門密封須正確安裝且處于良好狀態(tài)。
2、空氣循環(huán)
空氣循環(huán)是冷藏易腐食品貨物保護方面的重要的因素之一。如果制冷空氣不能正確循環(huán)以保持產品溫度，制冷容量就毫無意義可言?？諝庋h(huán)循環(huán)將產品的熱量和透過拖車的艙壁、地板和天花板進入的熱量帶到制冷機組，由制冷機組排出這些熱量。可以進行加熱空氣的循環(huán)，以保護新鮮產品避免發(fā)生凍傷。此外，為了確保全部貨物的溫度均勻，空氣循環(huán)也極為重要。制冷車輛內的空氣循環(huán)方法主要有兩種。常規(guī)方法是上方，或稱頂部送風。第二種方法是底部送風，海運集裝箱廣泛使用這種方法已有數(shù)十年，冷凍車但在高速公路拖車上的應用很有限。
3、濕度
新鮮水果和蔬菜周圍空氣中的濕度或說水分含量正確能夠幫助保持在運輸途中的質量。大部分易腐的園藝產品需要 85 到 95 ％的高相對濕度，以避免脫水，保持產品新鮮爽脆。這里所說相對濕度指在空氣中的水蒸氣相對于給定溫度下的空氣飽和點的百分比。在機械制冷車輛內，水分不斷從產品中蒸發(fā)，并通過制冷盤管，從循環(huán)空氣中冷凝出來。在運輸過程中，貨物有一定水份損失，通過頂部或包裝中加冰的方法方法； 徹底預冷，冷凍車以減小產品和周圍空氣之間的溫度差；將制冷盤管保持在僅比所需的運輸溫度稍低幾度的溫度 。
